Château Briot, um refúgio tranquilo no centro de Entre-Deux-Mers, cuidadosamente preservado pela família Ducourt desde 1980. O vinho da safra 2016 está maduro e vibrante, um vinho em evolução na garrafa demonstra vários anos de vida adiante. Os vinhedos são conduzidos em Guyot com agricultura sustentável certificado HVE3. Quem vinifica é Philippe Ducourt e as uvas passaram por maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas, fermentação alcoólica e malolática em inox por 3 semanas. O reflexo de uma excelente safra no Grand Vin do Château. Só é produzido em safras excepcionais (2016, 2018, 2020).
ESTILO: Vinho Tinto Seco
UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot
REGIÃO: França, Bordeaux – Entre-Deux-Mers
TEOR ALCOÓLICO: 13,5%
AMADURECIMENTO: 30% do vinho passa por 12 meses por barricas, sendo 25% primeiro uso e 75% de segundo e terceiro usos. 70% passa 12 meses por inox. Após o assemblage estagia ainda de 6 a 12 meses em inox para homogenizaçao do vinho, só depois é engarrafado.
AROMAS: notas de frutas secas e ervas finas como alecrim e orégano. Aromas de uvas passas, ameixa seca, tabaco, caixa de charuto, café expresso e couro.
PALADAR: De médio corpo, com acidez vibrante e muita vida ainda pela frente. Taninos macios e textura macia em boca.
