A caricatura do rótulo é a Aninha, Annie Tessier, fundadora do Domaine des Hauts de Sanziers e tia dos jovens enólogos Jean-Charles e Jean-François Houet. Localizado no coração da AOC Saumur, a vinícola conta com uma tradição familiar de dois séculos. A fazenda foi fundada em 1824 e hoje abrange 85ha. No comando desde 1991, Annie Tessier passou o bastão aos sobrinhos em 2016. Certificado como Vigneron Independante, em 2018 ganharam o selo HVE3: Certificação de Alto Valor Ambiental Nível 3. Os vinhos descansam em cavernas surpreendentes escavadas na rocha em temperatura constante de 12°C. Vinificação moderna, em tanque de inox com controle de temperatura e estabilização com 8g de açúcares residuais. É um rosé leve, fresco e muito refrescante com aromas de cranberry, suco de limão siciliano e uma leve sensação de doçura no final da taça.
ESTILO: Vinho Rosé Meio Seco
UVA: 100% Cabernet Franc
REGIÃO: França, Val de Loire – Saumur
TEOR ALCOÓLICO: 13%
AMADURECIMENTO: -
AROMAS: Aromas intensos de frutas tropicais como suco de cramberry, cereja verde, pêssego verde, carambola e florais de lírios.
PALADAR: Um rosé delicioso, com o frescor de um “Cosmopolitan”. Intenso em boca, com uma leve sensação de doçura no final. É tropical e delicado como um Provence, mas com a força e a intensidade da Cabernet Franc do Loire.
