Sobre o vinho: Adobe Syrah é um tinto de estilo moderno da Emiliana, refletindo vinhedos selecionados e vinificação que busca equilíbrio entre fruta e estrutura. A safra 2022 apresenta extração controlada e passagem moderada por madeira em alguns lotes.

Harmonização: carnes de panela, churrasco de costela, pratos com pimenta e queijos de média cura.

Estilo: Tinto seco, médio a encorpado

Uva: Syrah

Região: Vale do Rapel / Vale Central - Chile

Teor alcoólico: ~13,5-14% vol (ver rótulo da safra)

Amadurecimento: breve a moderado em barricas (variável por lote)

Aromas: amora, pimenta preta, notas defumadas e chocolate amargo

Paladar: taninos firmes, corpo médio e final especiado