Sobre o vinho: Blend californiano da 689 Cellars, maturado cerca de 12 meses (parte em carvalho francês). A safra 2020 recebeu 86 pontos (Prata) no Beverage Testing Institute/tastings.com, valorizando perfil frutado, textura macia e final sedutor.
Harmonização: costelinha barbecue, burger, pizza de pepperoni, chilli.
Estilo: Tinto seco
Uva: Grenache, Syrah, Petite Sirah (proporções variam por safra)
Região: Califórnia - EUA
Teor alcoólico: ~14,5% vol
Amadurecimento: ~12 meses, parte em carvalho francês
Aromas: cerejas maduras, chocolate amargo, ervas secas e especiarias
Paladar: médio a encorpado, taninos sedosos, final longo e frutado
